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【奋斗百年路 启航新征程】赣南红色热土续写发展新篇章
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chinanews2021-02-28 22:04:43 141
【奋斗百年路 启航新征程】赣南红色热土续写发展新篇章
2021年02月28日 04:08 来源:工人日报参与互动参与互动

  【奋斗百年路 启航新征程】赣南红色热土续写发展新篇章

  江西宁都人饮食中有个习惯,吃饭时喝的汤里不放盐。这碗“无盐汤”,是苏区革命时期保留下来的传统。

  1930年10月至1934年10月,国民党对中央苏区发动了五次大规模的军事“围剿”,并对中央苏区实行严密的经济封锁,导致物资严重匮乏。

  中央苏区不产盐,为了让红军战士能吃上盐,宁都人民喝汤都不放盐,炒菜用辣椒调味,将舌尖上省下来的食盐支援前线。汤中不放盐的习惯,延续至今。

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